現(xiàn)貨供應(yīng) DL-酒石酸 食品級(jí)酒石酸
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
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1-25￥35 /公斤
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≥25￥32 /公斤
- 發(fā)布日期： 2022-06-28
- 更新日期： 2025-11-06
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 |
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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| 生產(chǎn)許可證編號(hào) |
0
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| CAS |
133-37-9
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 包裝規(guī)格 |
1kg
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| 外觀 |
粉末
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| 保質(zhì)期 |
2年
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 |
DL酒石酸
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| 含量 |
99％
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酒石酸（Tartaric Acid）最早從釀造葡萄酒的副產(chǎn)物酒石中提取。由于分子結(jié)構(gòu)中存在兩個(gè)不對(duì)稱的碳原子，所以存在左旋體（L-酒石酸）和右旋體（D-酒石酸）、內(nèi)消旋體（MESO-酒石酸）及外消旋體（DL-酒石酸）。
酒石酸在水中的溶解性較大，并且可溶于甲醇、乙醇、甘油等極性溶劑當(dāng)中，微溶于乙醚，部分溶于氯仿，廣泛地應(yīng)用于食品、制藥、輕工業(yè)、化工等行業(yè)。在食品工業(yè)中
酒石酸是一種優(yōu)良的酸味劑，其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍，風(fēng)味獨(dú)特
