供應(yīng) 富馬酸 食品級
- 起訂量 (公斤)價格
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1-25￥20 /公斤
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≥25￥17 /公斤
- 發(fā)布日期： 2022-06-28
- 更新日期： 2025-11-06
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 |
營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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| 生產(chǎn)許可證編號 |
0
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| CAS |
110-17-8
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規(guī)格 |
1kg
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| 外觀 |
粉末
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| 保質(zhì)期 |
2年
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 主要營養(yǎng)成分 |
富馬酸
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| 含量 |
99％
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富馬酸
【別名】：延胡索酸；化學(xué)名：反丁烯二酸
【英文名】：Fumaric acid
【法定編號】：CNS 01.110;INS 297;CAS［110-17-8]
【定義】：以順丁烯二酸為原料經(jīng)異構(gòu)化、結(jié)晶、干燥而制得的食品添加劑富馬酸。
【用途】：酸度調(diào)節(jié)劑；酸化劑；增香劑；抗氧化助劑。
可用于碳酸飲料、果汁飲料、生面濕制品、口香糖。
可用于清涼飲料、西式酒、冷飲、濃縮果汁、果凍、水果罐頭（桃、柑橘）、腌菜、硬糖、冰淇淋，與其他有機(jī)酸合用。與檸檬酸合用時使用量為其20%~30%.配制酒和腌菜中用量0.2%~0.5%（與琥珀酸合用）。用作固體飲料產(chǎn)氣劑的酸性物質(zhì)，氣泡持久性好，產(chǎn)品組織細(xì)膩。
