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中文名稱(chēng):L-蛋氨酸

中文別名:L-甲硫氨酸;L-甲硫基丁氨酸[1]

英文名稱(chēng):L-Methionine

英文別名:(S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade; (L)-S-methylhomocysteine; 2-Methyl Eneghlutaronitrile

分子式(Formula)： C5H11NO2S

分子量(Molecular Weight)： 149.21

CAS No.： 63-68-3

質(zhì)量指標(biāo)(Specification)

外觀（Appearance）： 白色薄片狀結(jié)晶或粉末

含量（Purity）： 99.93%

包裝（Package）： 25公斤/桶

性質(zhì)與穩(wěn)定性

本品無(wú)毒，可作飼料添加劑。但據(jù)報(bào)道，大量攝取本品會(huì)引起*、*等*。對(duì)大鼠，腹腔注射，L型：LD50為29mmol/kg；D型：LD50為35mmol/kg。特別應(yīng)注意的是在蛋氨酸生產(chǎn)過(guò)程中使用劇毒原料氰化鈉，因此生產(chǎn)車(chē)間應(yīng)按氰化鈉毒性防護(hù)要求，采取相應(yīng)措施：設(shè)備應(yīng)密閉，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)保持良好通風(fēng)，操作人員應(yīng)穿戴防護(hù)用品等。

物化性質(zhì)

1、比旋光度：+23.51°；2、含量：≥99.93%；3、PH值:5.95(1%水溶液)；4、干燥失重：≤0.05%；5、重金屬(以Pb計(jì))：≤0.001%；6、透光率：≥99.6%；7、灼燒殘?jiān)骸?.04%；8、氯化物(以Cl計(jì))：≤0.02%；9、硫酸鹽(以SO4計(jì))：≤0.02%；10、砷鹽：≤0.0001%；11、鐵：≤0.001%；12、[NH4+]：≤0.02%；13、其他氨基酸：No detect